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2011/04/24
久しぶりにいたるで呑んだ〜
ホタルイカの辛子酢みそ
若竹煮
車鯛のお造り
白海老の唐揚げ
ぶりかま炭火焼
五郎島金時の天ぷら
梅酒ソーダ＆エビスに始まり、日本酒は菊姫、勝駒、池月を一合ずつ。
個人的には勝駒が飲みやすかったかな。
（常きげんはずっと入荷なしとのこと。）
で9000円台くらい。
酔っ払ってしまい、ぶりかまあたりからあまり食べられなかったですが、総じて美味しかったです。
特に若竹煮が美味しかったな～柔らかいのに歯ごたえと筍の香りはしっかり残ってて。
ごちそうさまでした♪
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2011/04/23
うまくいけば今日の登山のお弁当にも持って行けるかも、と思って作ってみたミンチロール。
レシピどおりの分量で作ったら、太巻のような可愛くないサイズになってしまったのですが、みんなこうなるのかな？
油揚げを開くのにちょっと苦労しました。
薄いものよりふかふかしてるものの方が開きやすそう。
あと、生姜などの下味はもう少し濃くてもいいかも。
でも初めてにしてはうまくできたかな♪
ちなみに今日の登山は雨のため中止…
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2011/04/20
花見から戻ったら、妹が約束どおりカレーを作ってくれていました。
昼にヨーグルトに鶏肉を漬け込み始め。
煮始めは、本当に水分が飛んでカレーになるのかヒヤヒヤしたけれど、煮詰まり出すと一気にだったかも。
唐辛子は一本だけなのに、結構辛くて、ヒーハー言いながら食べ…
ルーを使わないカレーを初めて作りましたが、さっぱり爽やかな味で、さらりとしてるのに、想像よりずっと食が進みました。
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2011/04/19
実は前の日の卯辰山の桜のすぐ近くに、400年の森という必見の穴場があるとTwitterで知って、連れて行ってもらいました。
前日とはうってかわって晴天に恵まれたこともあり、少し歩いて下って見下ろした景色がすばらしかったです。
金沢にもこんな場所があるのですね。
連れて行ってくれた人は桃源郷と言っていました。
中国人の同僚も、声をあげていました。
私は、地元の一本松公園を思い出しました。
その後は同僚をひがし茶屋街に案内。
志摩という国重要文化財指定の元茶屋で、お抹茶と、吉はしのお菓子をいただきました。
抹茶は飲みやすい濃さで、お菓子との相性もばっちりで、美味しかったです。
自然光だけの部屋で、小さな中庭を望みながら、静かで穏やかな時間を過ごしました。
最後に駆け足気味に、兼六園へ。
夕方には曇ってきてしまい、肌寒く感じました。
気合いを入れて大松庵の行列に並んで、もみくちゃになりながらも団子をゲット。
特にみたらし団子が、すべすべであんもさっぱりとしていて美味しかったです。
欲を言えば、園内を歩きながらの桜を愛でながら、食べたかったですけどね。
同僚を案内するつもりが、自分の方が楽しんでしまった感あり。
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2011/04/17
